Specs
- Variedades
- Sangiovese (80%) y Ciliegiolo (20%) del viñedo "Sara"
- Origen
- Italia, Toscana, Montalcino, Cinigiano
- Suelo
- arcillo-calcáreo con "galestro" (un tipo de pizarra local) y cuarzo, 380-450 m de altitud, poda en doble Guyot y poda en cordón ("cordone speronato" en italiano)
- Vinificación
- maceración semicarbónica de Sangiovese y Ciliegiolo '23 y Sangiovese '24
- Crianza
- depósito de acero inoxidable para el '23 y cemento para el '24, embotellado en abril de 2025
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,27 %, Ph: 3,42, SO2: 38, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)