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Ganevat Pinot Noir Les Chonchons, 2024 75 CL

ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, La Combe
Ganevat Pinot Noir Les Chonchons | ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT | La Combe, Jura
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Natural
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Ganevat Pinot Noir Les Chonchons | ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT | La Combe, Jura

Specs

Variedades
100% Pinot noir
Origen
Francia, Jura, La Combe
Suelo
margas grises del Lías y margas del Trías
Vinificación
maceración y fermentación alcohólica en barricas de 225 l con levaduras autóctonas
Crianza
12 meses en barricas usadas de roble con sus lias finas, sin sulfito añadido
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l