Specs
- Variedades
- Garnacha (50%) dela Sierra de Gredos y Sousón (50%) del Val do Salnés (Rías Baixas)
- Origen
- España, Castilla-La Mancha, Toledo, Méntrida
- Suelo
- granítico con cantos rodados en Méntrida y entisoles graníticos descompuestos en Galicia
- Vinificación
- vendimia manual, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l, fermentación malo-láctica espontanea
- Crianza
- 12 meses en barricas de robel francés
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)