Vino ligero y vibrante, con aromas de grosella, frambuesa y fresa ácida, acompañados de un fondo balsámico y ligeramente herbal. En boca es fresco, fluido y muy sutil, con una acidez eléctrica y un perfil salino que invita a seguir bebiendo.
Specs
- Variedades
- Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello y otras de viñedos muy viejos
- Origen
- España, Castilla y León, Bierzo, Valtuille
- Suelo
- pizarra degradada y arcilla, a 750 m de altitud
- Vinificación
- vendimia manual, 8 días de maceración de los racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en troncocónico abierto
- Crianza
- 8 meses en ánfora de 800 l
- Características
- Tinto, Ecológica, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,7 %, Ph: 3,4, SO2: 26, Azúcar residual: 0,6 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)