Specs
- Variedades
- 100% Verdejo de viñas de pie franco de 180-200 años
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Santiuste
- Suelo
- calizo franco-arenoso con alto contenido de canto rodado, paraje Carrascal a 840 m de altura
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, sin desfangado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinajas de barro
- Crianza
- 6 meses en tinajas de barro sobre sus lías totales
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)