Joan Rubió Xarel·lo Ancestral, 2022 75 CL

Specs

Variedades

100% Xarel·lo

Origen

España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

despalillado, maceración de 7 días, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

Crianza

21 meses en botellas con sus lías finas

Características

Blanco, Natural, Espumoso, Aromático y fragante

Propiedades

Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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