Specs
- Variedades
- 100% Aligoté de viñedos de 40 años
- Suelo
- arcill-calcáreo, exposición sur-este, a 400 m de altura, parcela "Les Grands Ponts"
- Vinificación
- vendimia manual, maceración de 21 días con pigeage, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 10 meses en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)