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Oriol Artigas La Rauxa Ancestral, 2021 75 CL

ORIOL ARTIGAS, Maresme, Alella
Oriol Artigas La Rauxa Ancestral | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme
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Natural
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Oriol Artigas La Rauxa Ancestral | ORIOL ARTIGAS | Alella, Maresme

Specs

Variedades
100% Pansa blanca
Origen
España, Cataluña, Maresme, Alella
Suelo
arenas graníticas blancas y rosas, cara sur oeste, a 350 m de altura, en Vilassar de Dalt
Vinificación
despalillado, inicio de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación en la botella
Crianza
9-15 meses en botellas con sus lías finas
Propiedades
Alcohol: 11 %, SO2: <4, Azúcar residual: <2 g/l