Joan Rubió Monastrell Ancestral, 2023 75 CL

Specs

Variedades

100% Monastrell de viñas jovenes

Origen

España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

despalillado, maceración de una hora, inicio de fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, final de fermentación en la botella

Crianza

14 meses en botellas con sus lías finas

Características

Tinto, Natural, Espumoso, Aromático y fragante

Propiedades

Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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