Specs
- Variedades
- 100% Airén de viñas prefiloxericas
- Origen
- España, Castilla-La Mancha, Toledo, Quero
- Suelo
- arenoso-calcáreo
- Vinificación
- despalillado total, maceración de 13-14 meses en depósitos de acero inoxidable, fermentación alcóholica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica espontánea, aparición de velo flor
- Crianza
- 6-8 meses en barricas con memoria de flor
- Características
- Blanco con flor, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,79, SO2: <8, Azúcar residual: 7,9 g/l
- También aparece en:
- Selecciones: Vinos radiKales
- Descarga
- Ficha producto (PDF)