Trousseau del Jura ligero y etéreo, con fruta roja fresca, notas florales y un carácter ligeramente especiado. Ágil y delicado en boca, con buena acidez, tanino fino y un final fresco y sabroso.
Specs
- Variedades
- 100% Trousseau
- Suelo
- margas grises sobre calcáreo, parcela "Les Corvées"
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado total (10% a mano, en la parte superior del depósito), 7 meses de maceración, fermentación alcohólica con levadura autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 11 meses en DAI sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)