Partida Creus SM Sumoll, 2017 MAGNUM

Specs

Variedades

100% Sumoll de gra petit de 70 años

Origen

España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

despalillado al 50%, maceración de 3 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, sin sulfuroso añadido

Crianza

8 meses en depósitos de acero inoxidable, más 5 meses en botella

Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado

Propiedades

Alcohol: 10,5 %, Ph: 3,12, SO2: 9, Azúcar residual: 0,3 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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