Partida Creus CX Cartoixa Vermell, 2020 MAGNUM

Specs

Variedades

100% Cartoixà Vermell

Origen

España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

despalillado, maceración pelicular de 120 días, prensado enprensa neumática, desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, sin sulforoso añadido

Crianza

7 meses en depósitos de acero inoxidable

Características

Orange, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral

Propiedades

Alcohol: 10,5 %, Ph: 3,62, SO2: 8, Azúcar residual: 0,02 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

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