Partida Creus BS Blanc de Sumoll, 2020 75 CL

Specs

Variedades

Sumoll de Grá Gros y Sumoll de Grá Allargat

Origen

España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

vendimia manual en cajas, prensado directo sin despalillaren prensa neumática, desfangando, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósito de acero inoxidable con levadura autóctona

Crianza

3 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

Características

Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente

Propiedades

Alcohol: 11 %, Ph: 3,14, SO2: 1, Azúcar residual: 0,17 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

Descarga

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