Partida Creus VNRA Vinel·lo tinto Ancestral, 2021 75 CL

Specs

Variedades

Garnatxa, Ull de Perdiu, Sumoll, Queixal de Llop, Samsí, Garrut, Trepat, vendimiado en este orden

Origen

España, Cataluña, Penedés, Bonastre - Baix Penedès

Suelo

arcill-calcáreo

Vinificación

maceración corta con raspón, pisado con los pies, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, final de fermentación alcohólica en botella

Crianza

10 meses en botella con sus lías finas

Características

Tinto, Natural, Espumoso, Afrutado y jugoso

Propiedades

Alcohol: 10,5 %, Ph: 3,19, SO2: 8, Azúcar residual: 1,2 g/l

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Precio: Más de 50€

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