Elio Sandri Minium Rosato
ELIO SANDRI - CASCINA DISA, Barolo, Monforte d'Alba
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Rosado de Nebbiolo con más estructura y profundidad de lo habitual. En nariz aparecen notas de fruta roja madura, frutos silvestres y delicados matices florales. En boca es seco, fresco y con cierta amplitud, marcado por una acidez viva y una trama tánica firme que le aporta carácter y persistencia. Un rosado poco convencional, más cercano en estructura a un tinto ligero que a un rosado tradicional.
Specs
- Grape varieties
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- Characteristics
- Rosé, Organic, Still, Intense and structured
- Properties
- Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,5, SO2: 80, Residual sugar: 3 g/l
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