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Irene

AZIENDA AGRICOLA NENE, Langhe, Castiglione Tinella

Irene | AZIENDA AGRICOLA NENE | Castiglione Tinella, Langhe
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Natural

Specs

Grape varieties
100% Moscatel de viñas de 20 y más de 50 años
Origin
Italy, Piedmont, Langhe, Castiglione Tinella
Soil
capas alternas de rocas blandas de color gris azulado llamadas marga (compuesta de limo y arcilla) y arenita, compuesta de arena (piedra de Langa), 0,7 ha, exposición sur/sureste, 470 m de altitud
Vinification
vendimia manual, despalillado, prensado y fermentación alcohólica en contacto con las pieles, sin remontados, únicamente bazuqueos manuales dos veces al día durante la fermentación alcohólica y la posterior fermentación maloláctica, tras aproximadamente tres semanas de maceración, el vino se separó de las pieles, unas semanas después se realizó un segundo trasiego para que las partículas sólidas restantes se asentaran
Ageing
18 meses en barricas, y luego 1 año en botella
Characteristics
Orange, Natural, Still
Properties
SO2: 50, Residual sugar: <2 g/l

the winery

AZIENDA AGRICOLA NENE,
Italy, Piedmont, Langhe, Castiglione Tinella

AZIENDA AGRICOLA NENE | Castiglione Tinella, Langhe

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