Sebastien riffault,
Francia, Loira, Sancerre, Sury-en-Vaux

Sebastien riffault | Sury-en-Vaux, Sancerre
Los vinos de Sebastien Riffault son únicos en el mundo de Sancerre. La gran diferencia entre él y el resto de los viticultores de la zona es su dedicación a los principios de la biodinámica, al respecto de la biodiversidad y su confianza en el vino natural. Hijo del viticultor Etienne Riffault, Sebastien fundió su domaine en el 2002 y desde entonces produce vinos que son un verdadero reflejo de sus suelos y de sus viñas. Demuestran una mineralidad excepcional, son puros y hoy en día se pueden considerar unas de las expresiones de Sauvignon Blanc más estimulantes de la zona.