Specs
- Variedades
- 100% Grolleau de viñedos de 60-90 años
- Origen
- Francia, Loira, Anjou-Saumur, Ambillou-Château
- Suelo
- arcillo-arenoso con arenisca y pizarra púpura
- Vinificación
- despalillado total, prensado suave de 12-14 h., fermentación alcohólica de 20 a30 días con levaduras autóctonas y poca extracción, prensadovertical, uso muy limitado del sulfuroso
- Crianza
- 18 meses en barrica de roble de 5 vinos
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)