Péron Côtillon des Dames Jacquère | JEAN-YVES PÉRON | Albertville y Fréterive, Auvernia-Ródano-Alpes

Specs

Variedades
Jacquère, Altesse y Roussanne de Albertville y Fréterive
Origen
Francia, Saboya, Auvernia-Ródano-Alpes, Albertville y Fréterive
Suelo
mica-esquisto en Albertville y pedregal de piedra caliza en Fréterive
Vinificación
vendimia manual, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas con pigeage de 2 semanas a 2 meses en depósito de acero inoxidable
Crianza
en barrica de roble de 300 l
Propiedades
Alcohol: 10,55 %, Ph: 3,98, SO2: 12, Azúcar residual: 0,2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€