Specs
- Variedades
- 100% Pinot Noir de viñas de 60 años y de 7 años
- Origen
- Francia, Borgoña, Saint-Aubin
- Suelo
- arcillo-calcáreo con grava
- Vinificación
- vinificación tradicional en cubas cónicas de madera, 80% despalillado durante 18 días de maceración
- Crianza
- 11 meses en barricas de 228l
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,65, SO2: 31, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)