El viñedo, plantado en 1991, está situado en el municipio de Pommard, está orientado al oeste
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay
- Origen
- Francia, Borgoña, Côtes de Beaune, Beaune
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- vendimia manual, prensado sin despalillar, desfangado en frío durante aprox 24 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble vieja
- Crianza
- 12 meses sobre sus lias en barrica de roble
- Características
- Blanco, Ecológica, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)