Moscatel del Piamonte elaborado con maceración con pieles, que transforma su perfil floral en una expresión más seca y estructurada. Aromas intensos de flores, piel de cítricos y fruta madura, con taninos y un final especiado.
Specs
- Variedades
- 100% Moscato de viñas de 60 años
- Suelo
- marga arenosa sobre toba calcárea, sur-este, 1 ha
- Vinificación
- vendimia manual, racimo entero, maceración carbónica, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- en foudre y barricas de 300 l
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,89, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)