Nariz muy mineral, boj y lima de gran delicadeza. En boca, una tensión tremenda; podría parecer un prensado directo, de lo marcada que está la expresión del terruño. Final de boj, ralladura de cítricos y manzana Granny Smith. ¡Un relámpago!
Specs
- Variedades
- 100% Colombard de viñas de 15 años en Adissan (valle del Hérault)
- Suelo
- arcillas basálticas, 48 hl/ha
- Vinificación
- maceración con uvas despalilladas durante 42 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- 10 meses en depósito de gres
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)