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Mai & Kenji Hodgson FXAUS, 2024 75 CL

MAI & KENJI HODGSON, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Mai & Kenji Hodgson FXAUS | MAI & KENJI HODGSON | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur
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En nariz destacan los aromas de limón, manzana verde y fruta blanca, acompañados de notas de almendra y un sutil fondo de crianza. En boca es preciso y vertical, con una acidez marcada, textura fina y un carácter mineral que se prolonga en un final largo y salino.
Natural
Gif Botellas
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Mai & Kenji Hodgson FXAUS | MAI & KENJI HODGSON | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur

Specs

Variedades
100% Chenin blanc de viñas viejas de entre 50 y 100 años
Origen
Francia, Loira, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Suelo
las dos parcelas Faïa y Les Aussigouins
Vinificación
fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
Crianza
10 meses en barricas y foudres i 7 meses mas en depósito
Características
Blanco, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
Propiedades
Alcohol: 13 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l