Aspecto: Un hermoso color dorado brillante con sutiles reflejos verdosos.
Nariz: Notas florales de manzanilla, mimosa y frutas como melocotón, melón y mandarina. Los aromas evolucionan hacia notas de maderas preciosas y especias dulces.
Boca: Un vino equilibrado que expresa riqueza y frescura.
Notas de fruta blanca y limón confitado. Una agradable salinidad que acentúa el cautivador perfil de sabor de este vino.
Specs
- Variedades
- Rolle (Vermentino, 60%) y Semillón (40%)
- Origen
- Francia, Provenza, Côtes de Provence, Bormes les Mimosas
- Suelo
- esquistos plateados y arcillas de color marrón rojizo en la parte inferior de la ladera
- Vinificación
- vendimia manual y fermentación con racimos enteros, prensado suave, fermentaciones alcohólica y maloláctica con levaduras naturales en barricas de 25 hl y depósitos de hormigón con forma de huevo
- Crianza
- 12 meses en los mismos depósitos
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Amplio y cremoso
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,29, SO2: 100, Azúcar residual: <1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)