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Mas Candí Sol+Sòl, 2024 75 CL
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Visualmente: Rojo rubí intenso con tonos violetas.
Aroma: Aromas de moras, fresas y un punto mineral.
Boca: Denso y concentrado. Es mineral, dulce y muy seductor. Acidez equilibrada que le da frescor y longitud. Se combina principalmente con carnes rojas.
Specs
- Variedades
- Cabernet Sauvignon (90%), Sumoll, Garnacha i otras variedades recuperadas (10%)
- Suelo
- arcillo-calacáreo con gravas, viñedo Mas d'en Tort en Torrelavit (Alt Penedès) plantado en 1983
- Vinificación
- vendimia manual en cajas de 12 kg, enfriado de las uvas durante 24 horas en cámara frigorífica, maceración de 18 días con pigeage en cubas abiertas
- Crianza
- 18 meses en barricas nuevas de roble frances (Allier i Tronçais)
- Propiedades
- Alcohol: 14,8 %, Ph: 3,42
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
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