"Mi primer vino con uva aromática. Busco la tensión de las moscateles austriacas. La finura en boca para equilibrar el peso en nariz del Moscatel."
Specs
- Variedades
- 100% Moscatel de Alejandría de uva comprada (négoce) de viñas de 30 años
- Origen
- España, Madrid, Sierra de Gredos, El Tiemblo
- Suelo
- granito, zona premontaña (faldas bajas de Gredos)
- Vinificación
- maceración de racimo entero pisado de 3 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- en botas de 500 l de un invierno, 10 mg de SO2 añadido al embotellado
- Propiedades
- Alcohol: 10,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)