Ligero, preciso y muy fluido. La fruta roja fresca se combina con una acidez vibrante y una marcada tensión mineral. Final largo, limpio y salino, con un carácter delicado y elegante.
Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de viñas plantadas en 1995 (Les Menues) y 2005 (Les Maladries)
- Origen
- Francia, Champagne, Montagne de Reims, Trépail y Verzy
- Suelo
- arcillo-calcáreo en el Trépail Premier Cru y el Verzy Grand Cru
- Vinificación
- prensa directa, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 300 l
- Crianza
- 11 meses en barricas de roble de 300 l, 10 meses más en botella
- Características
- Rosado, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 11,9 %, SO2: <50, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)