Un vino de négoce muy fresco y enérgico, con notas nítidas de frutos rojos.
Specs
- Variedades
- ensamblaje de uvas de Sébastien Dervieux (Babass)
- Origen
- Francia, Loira, Anjou-Saumur, Beaulieu-sur-Layon
- Suelo
- esquisto, arcilla y arenisca en Beaulieu-sur-Layon, Anjou-Saumur, Loira
- Vinificación
- vendimia manual a finales de septiembre, maceración de los racimos enteros en dos partes, maceración de 10 días de 2/3 de los racimos, 4 semanas de maceración del 1/3 restante de los racimos, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable para las dos partes
- Crianza
- en depósitos de acero inoxidable después del ensamlaje de las dos partes
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)