"Como su nombre sugiere, aparecen notas de miel características del Pago Miraflores cuando los vinos envejecen. Toffee salado. Es muy versátil en el maridaje y sorprende por su capacidad de adaptación en mesa."
Specs
- Variedades
- 100% Palomino
- Origen
- España, Andalucía, Jerez - Cadiz, Puerto Real
- Suelo
- albariza
- Vinificación
- despalillado 100%, prensado en una prensa vertical de madera de 1000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- en botella
- Propiedades
- Alcohol: 12,2 %, Ph: 3,24, SO2: <10, Azúcar residual: 26,5 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)