"Nuestro “breakfast wine”. Un vino que invita a disfrutarse desde el brunch hasta el aperitivo. Tiene buena madurez, bajo grado alcohólico y un toque cítrico que le aporta frescura. La salinidad aparece de forma sutil, aportando equilibrio. Es expresivo, fresco y muy fácil de beber, sin perder profundidad."
Specs
- Variedades
- 100% Palomino del pago Miraflores
- Origen
- España, Andalucía, Jerez - Cadiz, Puerto Real
- Suelo
- albariza
- Vinificación
- despalillado 100%, prensado en una prensa vertical de madera de 1000 kg, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- en botella sobre lías
- Características
- Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 10,8 %, Ph: 3,52, SO2: <10, Azúcar residual: 0,9 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)