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Carré Frères Le Champ des Maladries, 2021 75 CL

CARRÉ FRÈRES, Montagne de Reims, Trépail
Carré Frères Le Champ des Maladries | CARRÉ FRÈRES | Trépail, Montagne de Reims
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Natural
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Carré Frères Le Champ des Maladries | CARRÉ FRÈRES | Trépail, Montagne de Reims

Specs

Variedades
Chardonnay (60%) y Pinot noir (40%)
Origen
Francia, Champagne, Montagne de Reims, Trépail
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
vendimia manual, fermentación alcohólica y maloláctica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 300 l
Crianza
11 meses en barricas de roble de 300 l sobre sus lías finas, degüelle 29 meses después del tiraje de 2 g/l (40 meses después de la vendimia), 12 meses más en botella
Características
Blanco, Natural, Espumoso
Propiedades
Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,13, SO2: 43, Azúcar residual: 3,2 g/l