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Eloi Cedo Fato, 2024 75 CL

SISTEMA VINARI, Binissalem, Felanitx
Eloi Cedo Fato | SISTEMA VINARI | Felanitx, Binissalem
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Producción: 1.500 botellas
Natural
Gif Botellas
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Eloi Cedo Fato | SISTEMA VINARI | Felanitx, Binissalem

Specs

Variedades
Callet, Fogoneus, Manto negro, Garnacha peluda y otras variedades autóctonas de viñas de 50-60 años arrendadas y trabajados por Eloi
Origen
España, Mallorca, Binissalem, Felanitx
Suelo
arcilla roja
Vinificación
vendimia manual, maceraciones de 10-25 días con uva entera y alguna carbónica, fermentaciónes alcohólicas con levaduras autóctonas
Crianza
6 meses en una barrica de roble francés de 500 l, embotellado en julio de 2025 sin añadir ni quitar nada. 1.500 botellas
Características
Tinto, Natural, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,65, SO2: <10, Azúcar residual: <0,8 g/l