Eloi Cedo Una Cosa, 2024 75 CL

SISTEMA VINARI, Binissalem, Felanitx
Eloi Cedo Una Cosa | SISTEMA VINARI | Felanitx, Binissalem
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Natural
Eloi Cedo Una Cosa | SISTEMA VINARI | Felanitx, Binissalem

Specs

Variedades
Macabeu, Premsal, Parellada y otras variedades autóctonas coplantadas de viñas de 50 años
Origen
España, Mallorca, Binissalem, Felanitx
Suelo
argila roja, poda en vaso
Vinificación
vendimia manual, prensado y desfangado sin maceración con los pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
4 meses en depósitos de acero inoxidable, posterior crianza de 4 meses en una barrica roble francés de 500 l, embotellato en agosto de 2025
Características
Blanco, Natural, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 11,5 %, Ph: 3,45, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l