Les Bottes Rouges Pollock’s Chardonnay, 2023 75 CL
Un Chardonnay vibrante y expresivo, con notas de cítricos, fruta blanca y un toque floral. Fresco y crujiente, destaca por su energía y gran bebilidad.
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay de viñas plantadas en 1990
- Origen
- Francia, Jura, Côtes du Jura, Abergement-le-Petit
- Suelo
- franco-arcilloso
- Vinificación
- vendimia manual, pisado con los pies y prensado directamente después, 1 o 2 días en un depósito de acero inoxidable, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 5 o 6 años de 500 l y depósitos de hormigón de 20 hl, fermentación maloláctica acabada en las mismas barricas
- Crianza
- 20 meses sobre lías en barricas de roble de 5 o 6 años de 500 l y depósitos de hormigón de 20 hl
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Ph: 3-3,35, SO2: <15, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)