Specs
- Variedades
- 100% Syrah
- Origen
- Francia, Rosellón, Espira-de-l'Agly
- Suelo
- 500 m de altitud
- Vinificación
- vendimia manual en contenedores de 500 kg, sin despalillar, pisado con los pies, 5 días de maceración con las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- en barricas de roble francés de 500 l durante 8 meses
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <0,5 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)