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Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté, 2024 75 CL

ANTOINE LIENHARDT, Côte de Nuits, Comblanchien
Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté | ANTOINE LIENHARDT | Comblanchien, Côte de Nuits
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De la bodega: "Aligoté y Chardonnay están plantados en Comblanchien, en el terreno de una antigua villa galorromana. El suelo, compuesto de caliza y arcilla, es también muy rocoso y produce vinos con una acidez equilibrada y un buen cuerpo. En 2019, añadimos dos hermosas parcelas de Aligoté ubicadas en Comblanchien: «La pièce de Laune» (cepas de 45 años) y «Toppe Citéaux» (cepas de 85 años)."
Natural
Gif Botellas
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Antoine Lienhardt Bourgogne Aligoté | ANTOINE LIENHARDT | Comblanchien, Côte de Nuits

Specs

Variedades
100% Aligoté de viñas de 45 a 55 años y 90 años de 3 parcelas distintas
Origen
Francia, Borgoña, Côte de Nuits, Comblanchien
Suelo
arcillo-calcáreo
Vinificación
vendimia manual selectiva, prensa directa, decantación del mosto durante 24h, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés (80%) y huevos de hormigón (20%), fermentación maloláctica acabada
Crianza
22 meses en barricas de roble francés, embotellado sin sulfitos añadidos
Características
Blanco, Natural, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 12,1 %, Ph: 3,2, SO2: 14, Azúcar residual: <1 g/l