Antoine Lienhardt Côte de Nuits-Villages Les Plantes aux Bois, 2024 75 CL
De la bodega: "Esta es la parcela más grande del dominio, la favorita de nuestro abuelo, plantada de norte a sur con suelo arcilloso. Produce uvas jugosas y concentradas, que aportan al vino notas de frutos negros, tabaco y toques especiados."
Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de viñas de 70 años
- Origen
- Francia, Borgoña, Côte de Nuits, Comblanchien
- Suelo
- arcillo-calcáreo, poda en Guyot-Poussard
- Vinificación
- vendimia manual selectiva, maceración con racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica acabada
- Crianza
- 11 meses en barricas viejas de roble francés, 1g de SO2 añadido antes de embotellar
- Propiedades
- Alcohol: 11,4 %, Ph: 3,86, SO2: 10, Azúcar residual: <1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)