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Domaine Villet Trousseau, 2023 75 CL

DOMAINE VILLET, Arbois
Domaine Villet Trousseau | DOMAINE VILLET | Arbois, Jura
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Es difícil de mantener frescura con la variedad Trousseau. Natanaël lo consigue.
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Domaine Villet Trousseau | DOMAINE VILLET | Arbois, Jura

Specs

Variedades
100% Trousseau con racimos abiertos del viñedo Les Corvées
Origen
Francia, Jura, Arbois
Suelo
calcáreo, exposición oeste
Vinificación
vendimia manual, despalillado a mano, 15 dias de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
10 meses en cuba, embotellado sin sulfitos añadidos
Características
Tinto, Ecológica, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 12 %, Ph: 3,2, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l