Specs
- Variedades
- 100% Cabernet franc
- Origen
- Francia, Loira, Anjou-Saumur, Doué en Anjou
- Suelo
- limo arenoso-arcilloso sobre caliza verde del Cretácico, orientación norte, parcela siempre se mantiene fresca
- Vinificación
- 100% despalillado a mano, 6 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 8 meses en barricas de 5 a 10 años
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,4, SO2: 19, Azúcar residual: 0,79 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)