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Simon Batardière Chenin Cuvée Léa, 2024 75 CL

SIMON BATARDIÈRE, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Simon Batardière Chenin Cuvée Léa | SIMON BATARDIÈRE | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur
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Natural
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Simon Batardière Chenin Cuvée Léa | SIMON BATARDIÈRE | Bellevigne-en-Layon, Anjou-Saumur

Specs

Variedades
100% Chenin blanc de las parcelas Au Rocher des Quarts y Montbenault
Origen
Francia, Loira, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
Suelo
esquistos con un claro predominio de arena, bajo rendimiento
Vinificación
vendimia manual, prensado directo lento (3 a 4 horas), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
11 meses en barrica de roble y 2 meses en cuve
Características
Blanco, Natural, Tranquilo
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,24, SO2: <15, Azúcar residual: 0,1 g/l