Floral y especiado, con fruta madura, notas de hierbas y un fondo mineral. La crianza prolongada aporta complejidad y profundidad.
Specs
- Variedades
- Altesse y Moscatel de viñas de 60 años
- Suelo
- marga arenosa sobre toba calcárea, orientación sur-este, 1 ha
- Vinificación
- vendimia manual, racimo entero, maceración de 4 semanas con bazuqueo, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- 4 años bajo velo en barricas de 300 l
- Características
- Blanco con flor, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 15 %, Ph: 3,69, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)