Simon Batardière Plein Nord Bulles, 2022 75 CL
fresco, de acidez agradable, estructurado con cítricos y lichi en boca, aromas de manzana, pera y avellana
Specs
- Variedades
- Chenin blanc (50%) Y Cabernet franc (50%)
- Origen
- Francia, Loira, Anjou-Saumur, Bellevigne-en-Layon
- Suelo
- arcillo-cacláreo
- Vinificación
- prensado directo para ambas variedades, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, método tradicional
- Crianza
- 9 meses en barricas usadas, toma de espuma en junio 2023, 30 meses en botella con sus lías finas, más 6 meses después del degüelle, dosage a 2 g/l
- Características
- Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Ph: 3,2, SO2: 10, Azúcar residual: 0 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)