Specs
- Variedades
- Garnacha blanca de un viñedo plantado en el 1960 (65%) y Chardonnay de un viñedo del 1984 (35%)
- Suelo
- calcáreos, parcela Feixa del Sant en Sant Pere de Ribes para la Garnacha, y Vinya Argelí en Can Barceló para la Chardonnay
- Vinificación
- Garnacha despalillada y macerada 3 días, prensado directo de la Chardonnay, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 9 meses en barricas Dammy del 2014 de 300 l, sin rellenar
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Amplio y cremoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)