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Jorge Olivera O Charraire ‘23, 2023 75 CL

JORGE OLIVERA, Huesca, Coscojuela de Sobrarbe
Jorge Olivera O Charraire ‘23 | JORGE OLIVERA | Coscojuela de Sobrarbe, Huesca
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Natural
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Jorge Olivera O Charraire ‘23 | JORGE OLIVERA | Coscojuela de Sobrarbe, Huesca

Specs

Variedades
Garnacha (40%) y Syrah (40%) de viñas de 30 años y Tempranillo (20%) de viñas de 15 años
Origen
España, Aragón, Huesca, Coscojuela de Sobrarbe
Suelo
limoso-calcáreo
Vinificación
Garnacha y Tempranillo despalillado, el Syrah se elabora en carbónica, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
Crianza
12 meses en barricas Stockinger de 500 l
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,4, SO2: <7, Azúcar residual: <2 g/l