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Ganevat Le Jaja du Fanfan, 2023 75 CL

ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT, La Combe
Ganevat Le Jaja du Fanfan | ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT | La Combe, Jura
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Natural
Gif Botellas
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Ganevat Le Jaja du Fanfan | ANNE ET JEAN-FRANÇOIS GANEVAT | La Combe, Jura

Specs

Variedades
100% Pinot noir
Origen
Francia, Jura, La Combe
Suelo
arcillo-calcáreo, en la Côte Chalonnaise (Borgoña)
Vinificación
maceración y fermentación alcohólica en barricas de 225 l con levaduras autóctonas
Crianza
12 meses en barricas usadas de roble con sus lias finas, sin sulfitos añadidos
Características
Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
Propiedades
SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l