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Specs
- Variedades
- 50% Chenin Blanc, 50% Syrah de Vincent Lafage
- Suelo
- arcillo - calcáreo en Canet en Roussillon
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- "coupage" y crianza en depósitos de acero inoxidable
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)
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