Ligero y etéreo, con cereza, fresa silvestre, flores y hierbas frescas, acompañado de notas terrosas y una acidez muy vibrante.
Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de négoce
- Suelo
- margas calcáreas en el Arbois
- Vinificación
- vendimia manual, fermentación espontánea de racimos enteros en depósito de fibra de vidrio bajo dióxido de carbono, con 2 semanas de maceración sin extracción activa
- Crianza
- 8 meses en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)