Specs
- Variedades
- 100% Aligoté de viñedos de 35 - 50 años
- Origen
- Francia, Borgoña, Saint-Aubin
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años
- Crianza
- 7 meses en barricas de 5-10 años con sus lías finas
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)